L’allevamento di bovini da carne si trova presso la stalla conosciuta con il nome Ferma 8, a Teremia Mică. Nelle stalle si trovano circa 1200 animali, tra cui 10 tori per la riproduzione genetica e 600 vacche fattrici.

 

I vitelli, raggiunto il peso di 250-300 kg, sono di solito esportati in Italia per essere ingrassati presso la Immobiliare Dante Societa’ Agricola Spa, un’altra societa’ del gruppo che si trova nella provincia di Ferrara. In questo modo possiamo garantire una filiera alimentare chiusa-che va dalla nascita dei vitelli fino alla macellazione-completamente tracciabile sia per quanto riguarda l’origine degli animali sia per quanto riguarda la qualita’ del cibo  impiegato nella stalla, al fine di poter offrire la massima garanzia sul prodotto finale.

 

Le stalle Gai (Valcani), dedicate all’ingrasso, contano circa 100 animali. La razza Limousine garantisce una carne di qualita’ superiore, povera di grassi, grazie alla alimentazione che si basa principalmente sul foraggio e sui prodotti provenienti dalla nostra azienda) controllata attentamente dal personale dell’allevamento e dai medici veterinari.